Publié le 28 avril 2023

7 recettes de plateau télé pour une soirée savoureuse

plateau télé recette

Vous cherchez des recettes originales pour varier de la pizza et des croque-monsieur ? Retrouvez nos meilleures recettes de plateau télé pour une soirée savoureuse devant votre écran. Avec ces 7 recettes faciles et rapides à préparer, vous pourrez déguster des plats délicieux tout en profitant de votre film ou série préférée. Suivez nos conseils pour créer un plateau télé gourmand et surprenez vos papilles !

 

 

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1. Mini-sandwiches gourmands

 

Qui n’aime pas les sandwiches ? Ils sont parfaits pour un plateau télé. Voici une idée simple et rapide à réaliser :

 

  • Pain de mie complet ou aux céréales
  • Jambon blanc ou de poulet
  • Fromage (emmental, cheddar, brie, chèvre, etc.)
  • Salade
  • Tomates
  • Mayonnaise ou moutarde

 

Coupez les tranches de pain en deux, tartinez-les avec la sauce de votre choix, ajoutez une tranche de jambon, de fromage, quelques feuilles de salade et des rondelles de tomate. Assemblez les sandwichs et dégustez.

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2. Brochettes apéritives

 

Les brochettes sont un incontournable d’un plateau télé recette. Voici une proposition de brochettes apéritives faciles à préparer :

 

  • Tomates cerises
  • Olives vertes et noires
  • Cubes de fromage (feta, mozzarella, etc.)
  • Charcuteries (chorizo, jambon cru, etc.)
  • Cornichons

 

Alternez les ingrédients sur des piques en bois et servez avec une sauce au yaourt ou au fromage frais.

 

3. Croquettes de légumes

 

Ces croquettes de légumes sont délicieuses et faciles à manger devant la télé. Voici les ingrédients pour cette recette :

 

  • 500 grammes de légumes de votre choix (courgettes, carottes, brocolis, etc.)
  • 1 oignon émincé
  • 2 œufs battus
  • 50 grammes de farine
  • 50 grammes de chapelure
  • Sel et poivre

 

Râpez les légumes et mélangez-les avec l’oignon, les œufs, la farine et la chapelure. Salez et poivrez. Formez des boulettes et faites-les cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez avec une sauce tomate ou une sauce au yaourt.

4. Mini-quiches sans pâte

 

Ces mini-quiches sans pâte sont légères et faciles à réaliser. Voici les ingrédients nécessaires :

 

  • 3 œufs
  • 200 ml de crème liquide
  • 100 grammes de lardons ou dés de jambon
  • 100 grammes de fromage râpé (emmental, comté, etc.)
  • Sel et poivre

 

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide, puis ajoutez les lardons, le fromage râpé, le sel et le poivre. Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou des ramequins individuels et faites cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les mini-quiches soient bien dorées. Laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler. Servez avec de la salade.

 

5. Pop-corn maison aux épices

 

Le pop-corn fait partie des recettes incontournables des soirées télé. Les pop-corns sont une option plus saine que les chips. Voici une recette de pop-corn maison aux épices pour varier les plaisirs :

 

  • 100 grammes de maïs à éclater
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco ou d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel

 

Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez le maïs à éclater et couvrez la casserole. Laissez cuire en secouant régulièrement la casserole jusqu’à ce que les grains aient fini d’éclater. Mélangez le paprika, le curry et le sel dans un bol. Versez le pop-corn chaud dans un saladier et saupoudrez d’épices. Mélangez bien pour enrober le pop-corn.

6. Cake salé aux légumes et au fromage

 

Le cake salé est une recette idéale pour un plateau télé recette, car il est facile à manger et se décline en de nombreuses saveurs. Voici une version aux légumes et au fromage :

 

Ingrédients :

  • 200 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 100 ml d’huile d’olive
  • 100 ml de lait
  • 200 grammes de légumes (courgettes, poivrons, tomates séchées, etc.)
  • 100 grammes de fromage (feta, chèvre, comté, mozzarella, etc.)
  • Sel et poivre

 

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
  3. Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Lavez, coupez et égouttez les légumes. Coupez le fromage en petits morceaux.
  5. Incorporez les légumes et le fromage à la pâte. Salez et poivrez selon votre goût.
  6. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
  7. Enfournez pour 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir avant de démouler et de couper en tranches.

 

Ce cake salé aux légumes et au fromage est parfait pour picorer devant la télé. Vous pouvez le servir tiède ou froid, et l’accompagner d’une petite salade verte pour un repas complet et équilibré. N’hésitez pas à varier les ingrédients selon vos envies et les légumes de saison.

7. Plateau de fruits et de chocolat

 

Terminez votre plateau télé recette sur une note sucrée avec un assortiment de fruits frais et de chocolat. Voici quelques idées pour composer votre plateau :

 

  • Fraises, framboises, myrtilles et/ou morceaux de kiwi
  • Tranches d’ananas, de mangue et/ou de melon
  • Quartiers d’orange et/ou de pamplemousse
  • Chocolat noir, au lait et/ou blanc en morceaux

 

Disposez les fruits et le chocolat joliment sur un plateau. Vous pouvez également préparer une sauce au chocolat ou au caramel pour tremper les fruits.

 

En suivant ces idées de recettes faciles et gourmandes, votre plateau télé recette sera une réussite à coup sûr. Vous passerez ainsi des soirées conviviales et savoureuses devant votre écran, sans pour autant passer des heures en cuisine. Alors, n’attendez plus, sortez les ingrédients et laissez-vous tenter par ces délices à déguster devant votre télévision !