Le métier de Fleuriste

Le métier de fleuriste consiste à créer des compositions florales au sein de boutiques de fleurs.
Le métier de fleuriste consiste à créer des compositions florales au sein de boutiques de fleurs.
Le fleuriste possède de nombreuses compétences pratiques et théoriques : techniques de composition florale, entretien de végétaux...
Le fleuriste possède de nombreuses compétences pratiques et théoriques : techniques de composition florale, entretien de végétaux...
C’est aussi un métier créatif mais exigeant en termes de flexibilité
C’est aussi un métier créatif mais exigeant en termes de flexibilité
Le CAP Fleuriste vous offrira toutes les bases nécessaires pour débuter votre carrière de fleuriste
Le CAP Fleuriste vous offrira toutes les bases nécessaires pour débuter votre carrière de fleuriste
Faire cette formation en alternance est un plus pour votre apprentissage de la pratique 
Faire cette formation en alternance est un plus pour votre apprentissage de la pratique 
Les missions
Les compétences
La formation

Les missions d’un fleuriste

Le fleuriste crée et vend des compositions florales, s’occupe des commandes et conseille les clients. Il peut travailler dans diverses structures, de petites boutiques aux grandes jardineries.

Les missions d’un fleuriste varient selon la taille de la boutique et de l’équipe. En général, le fleuriste gère les stocks, prépare les arrangements floraux, et peut participer à la décoration d’événements. Il assure aussi l’entretien des plantes et la gestion des commandes.

Voici un détail des missions du fleuriste :

 

  • Création de compositions florales (bouquets, arrangements…)
  • Gestion des commandes, des stocks et des livraisons
  • Encadrement de l’équipe et formation des apprentis
  • Sélection et préparation des fleurs et plantes
  • Entretien des végétaux en magasin
  • Conseils à la clientèle
  • Décoration d’événements (mariages, funérailles…)
  • Nettoyage et organisation de l’espace de travail

Les compétences du fleuriste

Le métier de fleuriste est un métier de passion qui demande des connaissances pointues des différentes espèces de plantes et de fleurs. Il exige également une rigueur et une discipline ainsi qu’une très bonne organisation. Les compétences techniques demandées sont aussi très importantes. Le fleuriste doit savoir confectionner de nombreux arrangements floraux à partir de fleurs fraîches ou artificielles. Il doit également avoir un sens esthétique développé afin de pouvoir marier les couleurs et les formes harmonieusement. Le souci de l’entretien des plantes doit préoccuper le fleuriste, qui fait attention de bien respecter les règles de conservation et de sécurité.

 

Voici une liste des compétences que doit détenir et cultiver un bon fleuriste :

 

  • Connaissance des espèces de plantes et des techniques de composition florale.
  • Une connaissance des produits et de leur marché.
  • Un sens esthétique et du goût développé.
  • Une rigueur et une grande capacité d’organisation.
  • Une connaissance et un respect envers les règles de conservation et de sécurité.
  • Une maîtrise des techniques de préparation et d’entretien des plantes.

Comment devenir fleuriste ? 

Le premier niveau de qualification pour devenir fleuriste est le CAP Fleuriste. Il est encore possible de devenir fleuriste sans diplôme, mais c’est de plus en plus rare. Ceux qui souhaitent se professionnaliser le plus tôt possible optent pour l’apprentissage, débutant dès l’âge de 16 ans et même envisageable à distance.

 

Le CFA Espace Concours propose à ses apprentis d’effectuer toute la partie théorique du CAP Fleuriste à distance. Cela leur permet de faire leur apprentissage à l’endroit qu’ils souhaitent et de minimiser les frais de logement et/ou de transport. 

 

Il existe d’autres diplômes qualifiant et reconnu par l’Etat qui permet d’exercer dans le domaine de la fleuristerie : 

 

  • CAP Fleuriste
  • Bac Pro Productions Horticoles
  • BP Fleuriste

 

Dans tous les cas, une bonne formation théorique et pratique est indispensable pour exercer le métier de fleuriste.

 

Le CAP Fleuriste est un diplôme reconnu par l’État. Son programme est conforme au référentiel rédigé par l’Éducation Nationale. On y trouve des pôles de compétences qui listent les apprentissages suivants : 

 

  • Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception).
  • Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et/ou de leur transformation.
  • Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation.
  • Analyser le travail à réaliser.
  • Organiser le travail selon la commande à traiter.
  • Appliquer les différentes techniques.
  • Accueillir le client
  • Identifier les besoins du client
  • Argumenter et conseiller

 

Le CAP Fleuriste contient donc tous les enseignements nécessaires pour devenir fleuriste.

Plus d'informations sur le métier de fleuriste

Quel est le salaire d’un fleuriste ?

Le salaire d’un fleuriste varie en fonction de la structure dans laquelle il travaille. Le salaire minimum déterminé par la convention collective Fleuriste est de 1800€ bruts en 2024. 

Quelles sont les qualités requises pour être fleuriste ?

Le métier de fleuriste est un métier aux horaires exigeants. Le travail s’effectue principalement le matin tôt, le soir et les week-ends, surtout lors des périodes de forte demande comme les fêtes et les événements spéciaux. Le fleuriste ne doit pas être gêné par ces horaires décalés et doit être capable de supporter la pression. En effet, les périodes de pointe nécessitent une rapidité d’exécution et une organisation efficace.

Il doit également avoir un esprit créatif et innovant. Le domaine de la fleuristerie évolue sans cesse avec de nouvelles tendances et techniques à explorer. Le sens du service client est indispensable, même pour le fleuriste qui travaille seul, car il doit souvent collaborer avec des fournisseurs, des organisateurs d’événements et des clients pour que tout se passe au mieux. Une bonne résistance au stress est essentielle pour gérer les périodes de pointe et les demandes urgentes. Des compétences en gestion sont également importantes pour ceux qui souhaitent ouvrir leur propre boutique. Enfin, une passion pour les plantes et les fleurs est au cœur de ce métier, motivant le fleuriste à continuer d’apprendre et d’innover.

 

Pour résumer, voici les principales qualités sur lesquelles doit s’appuyer un fleuriste :

  • Rigueur
  • Créativité
  • Résistance au stress
  • Sens du service client
  • Compétences en gestion
  • Passion pour les plantes et les fleurs

Quels sont les évolutions et les débouchés du métier de fleuriste ?

Le fleuriste est capable de travailler dans différents types de structures de taille plus ou moins importante :
  • dans des boutiques de fleurs ;
  • dans des jardineries ;
  • chez des traiteurs d’événements ;
  • dans des hôtels qui offrent des services de décoration florale ;
  • dans des supermarchés ayant des rayons de fleurs et plantes…

 

Pour évoluer dans le domaine de la fleuristerie, l’expérience et les diplômes jouent un rôle crucial. Si vous souhaitez progresser au sein de votre entreprise, vous devrez démontrer vos compétences et acquérir de l’expérience sur plusieurs années. Si vous aspirez à des postes de plus haute responsabilité, il est conseillé de poursuivre vos études après le CAP pour approfondir vos connaissances et compétences. De plus, il est tout à fait possible de se former tout en travaillant. Par exemple, une formation en gestion et management peut être idéale pour un fleuriste souhaitant devenir directeur de boutique.

 

Choisir le métier de fleuriste, c’est faire le choix de la sécurité de l’emploi. En effet, ce métier reste toujours en demande, en particulier grâce à l’importance des événements spéciaux et des tendances en matière de décoration florale. Le secteur de la fleuristerie offre de nombreuses opportunités et ne connaît pas de récession.

Vous avez toujours rêvé de devenir fleuriste ? Vous formez en alternance pour rejoindre ce corps de métier semble être une bonne idée. En effet, la fleuristerie ne s’apprend pas dans les livres et nécessite une pratique disciplinée pour être maîtrisée. Apprendre en entreprise, avec des professionnels du secteur est le meilleur moyen de vous former. Travailler aux côtés de fleuristes expérimentés vous permettra d’acquérir des compétences pratiques et de développer votre sens artistique, tout en apprenant à gérer les aspects commerciaux et techniques du métier.