à distance mais
plus proche que jamais !
plus proche que jamais !
Le pôle petite enfance est composé d’une équipe de formateurs qui vous accompagne tout au long de votre formation sur les aspects essentiels du développement et de l’éducation des jeunes enfants.
Formatrice CAP Petite Enfance
Après avoir passé son BAFA, Claire a travaillé en accueil collectif de mineurs pendant 4 ans. Par la suite, elle a obtenu son diplôme d’Éducatrice de Jeunes Enfants et a travaillé dans différentes structures : crèches, multi-accueil, micro-crèche, écoles, accueil collectif de mineurs. Puis, elle a pris la direction d’un accueil de loisirs pendant 3 ans.
Le pôle culinaire est constitué de formateurs professionnels, tous passionnés par l’art de la cuisine et de la pâtisserie.
Formateur CAP Cuisine
Karl obtient son Bachelor Management International des Arts Culinaires à l’Institut Paul Bocuse en 2016. Il se dirige ensuite vers le monde des restaurants gastronomiques où il a fait ses armes dans le meilleur restaurant du Canada : Le Toqué ! De retour en France, il multiplie les expériences en évoluant de chef de partie à Sous-Chef de cuisine en restaurants étoilés et palace. En charge de la formation d’étudiants à l’Institut Paul Bocuse, Karl a toujours été animé par le partage et la formation culinaire.
Formateur et Parrain du pôle Culinaire
Alexandre Laumain s’est formé dans des boulangeries traditionnelles aux côtés de meilleurs ouvriers de France. Son parcours impressionnant l’a mené à obtenir un brevet de maîtrise et à se distinguer dans de nombreux concours. Il a remporté la 3ème place en Coupe d’Europe en 2015, a été nommé Meilleur ouvrier de France boulangerie en 2023, et a décroché le titre de champion du monde au Best of du Mondial du pain la même année. Il a également travaillé dans un restaurant noté 3 étoiles au guide Michelin.
Formateur CAP Pâtisserie
Après 6 ans d’apprentissage et deux BTM (pâtissier et chocolatier), Maxime a quitté sa Bretagne natale pour aller travailler en Corse, puis Lyon et à Nantes. Son expérience de 6 ans au poste de chef pâtissier lui a permis de créer ses propres desserts et des ateliers culinaires à Nantes. Maxime a aussi eu l’occasion d’être Jury pratique pour les BTM, CAP, MAF pâtissier. Revenu à Rennes depuis un an, il transmet désormais ses connaissances et son amour de la pâtisserie aux apprenants d’Espace Concours.
Le pôle beauté est composé de formateurs professionnels spécialisés dans plusieurs domaines de la beauté. Tous nos formateurs sont prêts à vous guider à chaque étape de votre parcours d’apprentissage.
Formatrice CAP Esthétique
Diplômée du CAP et du BTS Esthétique il y a presque 20 ans, Caroline a passé 6 ans ½ en institut parfumerie cabine et vente, 3 ans ½ professeure de pratique en CAP, BP et Bac Pro Esthétique ainsi que 8 ans en tant que professeure de pratique et de théorie biologie, cosmétologie, technologie des appareils, vente auprès de CAP, BP et Bac Pro Esthétique. Caroline est aussi jury d’examen depuis 11 ans.
Formateur CAP Coiffure
Kevin est titulaire d’un CAP Coiffure mixte ainsi que de 2 BP : Coloriste-Permanentiste et Styliste-Visagiste. Il possède des années d’expérience sur l’utilisation de grandes marques de produits de coiffure. Il a créé son salon en 2011 tout en travaillant en parallèle avec une marque mondialement connue dans le milieu de la coiffure en tant que formateur (stages et sessions de coaching en salon). Il participe également aux corrections d’examens du CAP et du BP coiffure et est membre du jury.
Nos formations vous préparent pour passer le diplôme de CAP. Pour cette raison une équipe de formation est mise à votre disposition pour vous préparer à passer les épreuves générales.
Formateur épreuves générales
Alexandre s’est vu confier, pendant quelques années, la direction générale d’une chaîne de restaurants parisienne : les restaurants NOUS. En parallèle, il a eu la chance de pouvoir transmettre sa passion du yoga et cela a fait naître une autre passion : celle de l’enseignement. Il s’est donc formé aux matières générales dans le cadre d’un master aux Métiers de l’Enseignement, de l’Éducation et de la Formation (MEEF). Accompagner, transmettre et partager ses connaissances et ses compétences, avec bienveillance et empathie, est son objectif professionnel.
Formatrice CAP Petite Enfance
Formatrice CAP Esthétique
